『とおりにわパン祭り』は、月に一度だけ京都・北山の人気パン屋さん「bread house Bamboo」さんからパンを届けていただきます。 開催は毎月第1土曜日。小麦の香り豊かなモチモチのおいしいパン。ぜひご賞味ください。
次回は8月6日（土）・次々回は9月3日（土）
【どんなパンが届くの？】
京都・北山にある「bread house Bamboo」さんから月に1度、第一土曜日にパンを届けて頂いております。
バンブーさんのパンは、すべてのパンに全粒粉が配合されています。全粒粉はビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富でとても健康的。
さらに風味と香ばしさが増すので、おいしいパンになります。
全粒粉の配合率はパンの種類によって異なりますが、その配合率こそおいしいパンになる秘訣なのです。
パンの種類は、定番で届けていただくのはカンパーニュや食パン、バタール（バケットの柔らかいもの）や、
天然酵母のくるみパンにブルーチーズパン、黒豆フランスやチョコパンなど、12〜14種類ぐらいをお届けいただいています。
季節のパンをお届いただくこともございます。ちなみにパンはすべて冷凍で2週間保存が可能です。
【開催日と開催時間について】
・毎月第1土曜日の開催です。
・パンは、土曜日13時からの販売とさせていただいております。
お早めにご来店いただいたお客様も、13時までお待ちいただきますので、予めご了承ください。
・販売開始時刻となりましたら、ブログとフェイスブックでお知らせしておりますのでそちらをご確認の上ご来店ください。
※場合により開催日が変更となる場合がございます。ブログ等でお知らせしておりますのでご確認ください。
【事前予約ついて】
店頭にて事前ご予約を承ります。先払いとなりますので予めご了承ください。
ご予約はいつでも受け付けておりますが、開催日の1週間前ぐらいが次回分の〆切となります。
お気に入りのパンをどうしても欲しい！というお客様は、ご予約をオススメしております。
※電話やメール、FAX等でのご予約はできかねますので何卒ご了承ください。
【パン祭り開催ストーリー】
実は、京都は日本でパンの消費量が1位、2位を争うほどなのをご存知でしょうか？
京都は職人さんが多い街のため、パパッと食べれるパンが浸透したことと、
神戸が近いのでパンの流通が多かったことなどが理由だそうです。
そのためか京都にはパン屋さんがとても多く、しかも京都の食材を使用したり、店主の方々のこだわりが非常に強く、
おいしいパン屋さんもとても多いです。
「とおりにわ」をオープンした当初から、パン祭りをやりたいなーと考えていて、
いろいろとパン屋さんを探したりしていたのですが、悩みに悩みすぎで決められず…。
結局、オープン当初からお付き合いさせていただいている、『サーカスコーヒー』のオーナー渡邉さんにご相談したところ、
「バンブーさんのパンがおいしいです！我が家でも定番です！」とのご連絡をいただきました。
そして2013年の大晦日、京都の実家に帰った日にその足で北山のバンブーさんへ。
その日の15時までなら空いてるとの情報だったので、いそいそと車で出かけていきました。
お店を入ると、すでに売り切れのパンも多かったのですが（大晦日ですし当たり前ですね＾＾；）、
ニコニコとしたご主人が迎えてくださいました。それがバンブーのご主人、松本さんとの最初の出会いでした。
ご挨拶をして数種類のパンを購入させていただき、ガマンできずに車の中でパクリ。
「おいしい！！！」
個人的にもパン好きなので、東京や横浜でもおいしいパンと聞くと買って試してしまうタイプなのですが、
バンブーさんのパンは食べた途端に小麦のいい香りが広がり、そのモチモチ感もすばらしく、
「絶対にお願いしよう！」とすぐに決めました。
最初はまず1回の予定だったのですが、お客様からの反響がすごく、
今では毎月1回の人気イベントとなり、パンの日は必ずご来店くださるお客様もとても多いです。
ぜひぜひ京都のおいしいパン、ご賞味ください。
- ■bread house Bamboo（ブレッドハウス バンブー）
- http://bhbamboo.exblog.jp/
- ■サーカスコーヒー
- http://www.circus-coffee.com/